600 гр. свиного мяса (лопатка)
Мясо нарезать на кусочки и поместить и просторную посуду.
Маринад
2 стол. ложки оливкового масла
5-6 зубчиков чеснока
1 стол. ложка сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 ч. ложечка сладкой паприки
щепотка острой паприки
1 веточка розмарина
соль
смесь перцев
***
6-8 картофелин
1 луковица
2 лавровых листочка
50 гр. сливочного масла
укроп
Смешать оливковое масло со сладким соусом чили.
Добавить иголочки розмарина и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать сладкую и острую паприку.
Посолить и поперчить.
Маринад перемешать.
Кусочки мяса залить маринадом и оставить мариноваться на 2 часа.
Картофель почистить и нарезать ломтиками.
Луковицу нашинковать полукольцами.
Добавить соль, перец и перемешать.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Выложить в форму картофель с луком и мясо вместе с маринадом.
Добавить лавровые листочки.
Разложить кусочки сливочного масла.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку на 40-45 минут.
Затем фольгу убрать и оставить запекаться еще 15-20 минут, чтобы мясо подрумянилось.
В готовое блюдо добавить укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5648 |
| |
|
Я рада, что Вам нравятся мои рецепты! Готовьте на здоровье! 