12 куриных крылышек
1 луковица
1 небольшой стебель лука-порея
1 морковь
3 небольших помидора
4 зубчика чеснока
150 гр. томатного соуса
1 лавровый листочек
1 стол. ложка финикового сиропа (финиковый мёд - силан)
1 ч. ложечка сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1/2 десертной ложки горчицы в зернах
1 десертная ложка куриного бульонного порошка
щепотка острой паприки
соль
смесь перцев
петрушка
Куриные крылышки разрезать по суставам.
В толстостенной кастрюле или казане на оливковом масле на сильном огне обжарить партиями крылышки до румяной корочки.
После чего убрать крылышки в тарелку.
Лук и лук-порей нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и немного обжарить.
Затем добавить нарезанные маленькими кубиками помидоры и измельченные зубчики чеснока.
Добавить томатный соус и перемешать.
Вернуть в кастрюлю обжаренные крылышки.
Налить воды так, чтобы вода была вровень с содержимым сковороды.
Довести до кипения.
Добавить финиковый сироп, сладкий соус чили и горчицу.
Добавить лавровый листочек, острую паприку и куриный порошок.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить крылышки под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 35 минут.
В готовое блюдо добавить петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4272 |
| |
|
