800 гр. куриной печени
300 гр. шампиньонов
2 крупные луковицы
500 мл. сливок
2 зубчика чеснока
1/2 десертной ложки куриного бульонного порошка
щепотка корицы
щепотка мускатного ореха
щепотка карри порошка
соль
смесь перцев
петрушка
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле, помешивая, пока лук не станет золотистым.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить вместе с луком до румяного цвета.
Куриную печень промыть, очистить от прожилок и разрезать на 2-3 кусочка.
Выложить подготовленную печень в сковороду и обжарить.
Добавить измельченные зубчики чеснока.
Всыпать корицу, карри, натертый мускатный орех и куриный порошок.
Влить сливки и дать закипеть.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Уменьшить огонь и томить печень под закрытой крышкой в течение 5-7 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=vNiB1oZq5Ug&t=1s
Наш канал на YouTube
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3012 |
| |
|
Мы такое блюдо пробовали в ресторане и там его тоже с рисом подавали. Вот захотелось и дома повторить, потому как очень вкусно!