1 кг. крылышек
2 зубчика чеснока
30 гр. вина "Хереса"
сок 0.5 лимона
1 стол.ложка соевого соуса
1 стол.ложка остро-сладкого соуса чили
1 веточка розмарина
несколько капель соуса TABASCO
1 стол.ложка куриного бульонного порошка KNORR
щепотка заатара
1/4 ч. ложечки карри порошка
соль
перец
горсть грецких орехов
3-4 картофелины
1 стол. ложка меда
В глубокую посуду налить соевый соус и соус чили, несколько капель соуса TABASCO, вино "Херес" и лимонный сок.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Всыпать заатар, карри и куриный бульонный порошок.
Добавить веточку розмарина и крупно порезанные грецкие орехи.
Посолить и поперчить.
Все хорошенько перемешать.
Крылышки посолить и поперчить и положить в маринад.
Оставить мариноваться не менее полчаса.
А тем временем почистить картошку и нарезать кружочками.
"Утопить" ее в маринаде.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Сначала первым слоем выложить картошку, а затем крылышки.
Залить все остатками маринада.
Форму поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку.
За несколько минут до готовности достать форму из духовки и смазать крылышки медом и снова вернуть в духовку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6115 |
| |
|
