1 кг. крылышек 2 зубчика чеснока 30 гр. вина "Хереса" сок 0.5 лимона 1 стол.ложка соевого соуса 1 стол.ложка остро-сладкого соуса чили 1 веточка розмарина несколько капель соуса TABASCO 1 стол.ложка куриного бульонного порошка KNORR щепотка заатара 1/4 ч. ложечки карри порошка соль перец горсть грецких орехов 3-4 картофелины 1 стол. ложка меда В глубокую посуду налить соевый соус и соус чили, несколько капель соуса TABASCO, вино "Херес" и лимонный сок. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Всыпать заатар, карри и куриный бульонный порошок. Добавить веточку розмарина и крупно порезанные грецкие орехи. Посолить и поперчить. Все хорошенько перемешать. Крылышки посолить и поперчить и положить в маринад. Оставить мариноваться не менее полчаса. А тем временем почистить картошку и нарезать кружочками. "Утопить" ее в маринаде. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Сначала первым слоем выложить картошку, а затем крылышки. Залить все остатками маринада. Форму поставить в заранее разогретую до 180 град. духовку. За несколько минут до готовности достать форму из духовки и смазать крылышки медом и снова вернуть в духовку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6082 |
|
|