12 куриных крылышек
1 большая луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
1 десертная ложка томатной пасты
1 лавровый листочек
щепотка корицы
щепотка острой паприки
1 стол. ложка сахара
2 стакана воды
300 гр. слив
соль
смесь перцев
укроп
Куриные крылышки разрезать по суставам.
В казане на оливковом масле обжарить крылышки до румяности.
Добавить к крылышкам нарезанную маленькими кубиками луковицу и обжарить, помешивая, пока лук не станет золотистым.
Добавить нарезанную тонкими полукружочками морковь и немного обжарить.
Зубчики чеснока раздавить лезвием ножа, измельчить и добавить в казан к крылышкам.
Добавить томатную пасту и перемешать.
Добавить лавровый листочек, корицу и острую паприку.
Всыпать сахар и перемешать.
Налить 2 стакана воды и дать закипеть.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Тушить крылышки под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Сливы промыть и нарезать небольшими дольками, удалив косточки.
Добавить сливы к крылышкам и тушить еще примерно 10 минут.
Затем добавить нарезанный укроп и снять казан с огня.
Подавать с отварным рисом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 6 |
Просмотров всего: 3676 |
| |
|
отвал башки...!!!!