На 3 горшочка объемом по 0,6 л. -
500 гр. свинины
450 гр. картофеля
3 соленых огурца
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 стакан томатного соуса (или резаных томатов в собственном соку)
~2 стакана воды
3 лавровых листочка
щепотка острой паприки
соль
смесь перцев
петрушка
Соленые огурцы порезать мелким кубиком и выложить их на дно горшочков.
Добавить в каждый горшочек по лавровому листочку.
Мясо порезать небольшими ломтиками и обжарить в сковороде до румяности.
Посолить и поперчить.
Разложить обжаренное мясо по горшочкам поверх огурцов.
Картофель порезать средними брусочками и обжарить в сковороде до легкого зарумянивания.
Посолить и поперчить.
Наполнить горшочки картофелем поверх мяса.
Луковицу нашинковать мелким кубиком и обжарить в сковороде вместе с натертой морковью и измельченными зубчиками чеснока.
Влить в сковороду томатный соус.
Добавить соль, перец и острую паприку.
Перемешать и дать потомиться на небольшом огне 5 минут.
Затем распределить содержимое сковороды по горшочкам.
В каждый горшочек влить небольшое количество воды (примерно 2 стакана воды, приправленной солью и перцем, распределить по горшочкам).
Горшочки закрыть крышками.
Духовку включить на 180 градусов.
Установить горшочки на противень и поставить в духовку примерно на час.
Перед подачей добавить петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3266 |
| |
|
