500 гр. очищенных креветок некрупного размера
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
5 кумкватов (карликовый апельсин)
1/2 лимона
1 десертная ложка сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 десертная ложка соевого соуса
2-3 стол. ложки медовухи
25 гр. сливочного масла
щепотка острой паприки
1 ч. ложечка сахара
соль
смесь перцев
Луковицу нарезать маленьким кубиком;
кумкваты - тонкими кружочками;
зубчик чеснока раздавить плоским лезвием ножа и измельчить.
В сковороде растопить сливочное масло и пассеровать лук, кумкваты и чеснок в течение 1-2 минут.
Всыпать свежемолотый перец, острую паприку и сахар.
Влить соевый соус и сладкий соус чили.
Перемешать.
Добавить в сковороду очищенные креветки.
Влить сок половины лимона.
Посолить.
Жарить креветки на большом огне 2 минуты.
После чего влить в сковороду медовуху.
Сковороду накрыть крышкой и продолжить жарить креветки еще около 3-х минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3745 |
| |
|
