500 гр. очищенных креветок некрупного размера 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 5 кумкватов (карликовый апельсин) 1/2 лимона 1 десертная ложка сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce) 1 десертная ложка соевого соуса 2-3 стол. ложки медовухи 25 гр. сливочного масла щепотка острой паприки 1 ч. ложечка сахара соль смесь перцев
Луковицу нарезать маленьким кубиком; кумкваты - тонкими кружочками; зубчик чеснока раздавить плоским лезвием ножа и измельчить.
В сковороде растопить сливочное масло и пассеровать лук, кумкваты и чеснок в течение 1-2 минут.
Всыпать свежемолотый перец, острую паприку и сахар. Влить соевый соус и сладкий соус чили. Перемешать.
Добавить в сковороду очищенные креветки. Влить сок половины лимона. Посолить.
Жарить креветки на большом огне 2 минуты.
После чего влить в сковороду медовуху. Сковороду накрыть крышкой и продолжить жарить креветки еще около 3-х минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3745 |
|
|