На 2,5 литра воды -
300 гр. шампиньонов
1 луковица
1 морковь
3 средние картофелины
4 стол. ложки гречневой крупы
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
Лук нашинковать кубиком и обжарить в сковороде до золотистости.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее до мягкости.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить все вместе до румяного цвета.
Кастрюлю с водой поставить на огонь.
Дать закипеть.
Отправить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами со сковороды.
Добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками.
Когда картофель будет готов, всыпать в кастрюлю промытую гречневую крупу.
Добавить лавровый листочек.
Суп посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить суп на небольшом огне до готовности гречки.
В готовый суп добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3206 |
| |
|
