1,5 кг. камбалы
соль
смесь перцев
мука
Камбалу промыть, очистить от внутренностей и головы, отрезать хвост и плавники.
Нарезать на куски.
Приправить солью и перцем.
Куски рыбы обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле до румяной корочки.
***
1 большая луковица
1 стол. ложка сока лимона
1 ч. ложечка соевого соуса
1 ч. ложечка сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 ч. ложечка меда
В другой сковороде обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную полукольцами.
Смешать лимонный сок, соевый соус, соус чили и мед.
Залить лук подготовленной смесью и дать закипеть.
Уложить обжаренные куски камбалы в сковороду с луком и под крышкой потомить в течение 1 минуты.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3811 |
| |
|
