4 свиных стейка на косточке
4 зубчика чеснока
3 стол. ложки топленого масла
соль
смесь перцев
В сковороде нагреть топленое масло.
Выложить стейки в сковороду и обжарить их на среднем огне.
Когда одна сторона стейков подрумянится, перевернуть их на другую сторону.
Посолить и поперчить.
Зубчики чеснока, не очищая от шелухи, раздавить плоским лезвием ножа и добавить их в сковороду в масло.
Когда другая сторона стейков подрумянится, снова перевернуть.
Посолить и поперчить.
Накрыть сковороду крышкой и продолжить обжаривать стейки, периодически переворачивая их с одной стороны на другую.
Жарятся стейки быстро, в течение 18-20 минут.
Готовые свиные стейки выложить на блюдо и полить соусом Чимичурри.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3281 |
| |
|
