250 гр. перепелиных потрохов (печень, сердце, желудочки, желтки)
1 луковица
1 стол. ложка *мангового сиропа
1/4 ч. ложечки смеси сушеных трав - орегано, майоран, розмарин, тимьян, базилик
1/4 ч. ложечки корицы
2 стол. ложки топленого масла
2 стол. ложки оливкового масла
соль
смесь перцев
петрушка
В сковороде нагреть топленое и оливковое масло.
Обжарить нарезанную кубиками луковицу до золотистого цвета.
Потроха помыть, добавить в сковороду, перемешать с луком и обжарить в течение 3-4 минут.
Добавить манговый сироп, сушеные травы и корицу.
Приправить солью и перцем.
Перемешать и продолжить обжаривать еще 1-2 минуты.
Готовые перепелиные потроха переложить на тарелку и добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
*Манговый сироп можно заменить яблочным, гранатовым или любым другом сиропом (а также сиропом любого варенья - по вкусу).
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5500 |
| |
|
