500 гр. свиного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 яйцо
50 мл. воды
соль
смесь перцев
***
панировочные сухари
Овсяные хлопья смешать с яйцом и водой комнатной температуры.
Добавить чуть соли.
Оставить на 15-20 минут.
Фарш выложить в миску.
Луковицу и зубчики чеснока измельчить в фуд-процессоре и добавить в фарш.
Соединить овсяную смесь с фаршем.
Приправить солью и перцем.
Тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в сковороде на разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности.
Затем в сковороду к котлетам добавить 2 стол. ложки воды и под крышкой потушить на небольшом огне около 2-3-х минут.
Потом крышку снять и выпарить всю жидкость.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3206 |
| |
|
