1 кг. трески
сок 1/2 лимона
соль
перец белый
Треску нарезать на порционные кусочки.
Полить свежевыжатым соком лимона.
Кусочки рыбы приправить солью и белым перцем.
Перемешать.
Луковая панировка
5 стол. ложек муки
1/2 стол. ложки сухого лукового порошка (сухой луковый суп - для израильтян "марак бацаль")
Насыпать муку с луковым порошком в пищевой пакет.
Положить в пакет кусочки трески.
Пакет закрыть и аккуратно встряхнуть, чтобы мука с приправой покрыла каждый кусочек рыбы полностью.
Затем пакет открыть и достать обваленные кусочки рыбы, стряхивая лишнюю муку.
Жарить рыбу в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3282 |
| |
|
