0.5 кг. куриных пупочков
2 крупные луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 стол.ложка соевого соуса
1 стол.ложка остро-сладкого соуса чили
1 стол.ложка куриного бульонного порошка
0.5 ч.ложечки соуса "Табаско"
0.5 ч.ложечки паприки сладкой
щепотка карри порошка
щепотка мускатного орешка
1 лавровый листочек
соль
перец
укроп
Куриные пупочки (желудочки) промыть и порезать на 2-3 части.
На сковороде в масле обжарить сначала нашинкованный полукольцами лук.
Затем добавить к луку пупочки и продолжить жарить, помешивая.
Когда пупочки поджарятся, добавить в сковороду натертую морковь.
Перемешать все вместе.
Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой и измельченный чеснок.
Влить соусы - соевый, "Табаско" и соус чили.
Перемешать и налить воды так, чтобы покрыть все содержимое в сковороде.
Накрыть крышкой и дать закипеть.
Когда вода закипит, убавить огонь и добавить натертый мускатный орешек, карри, сладкую паприку, куриный бульонный порошок и лавровый листочек.
Посолить и поперчить.
Перемешать.
Томить на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности.
Тем временем можно приготовить гарнир.
Готовое блюдо посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 6191 |
| |
|
С сердечками тоже можно приготовить такое блюдо! Приятного аппетита!