1 куриная грудка
2 стол. ложки сладкого соевого соуса
2-3 зубчика чеснока
щепотка иголочек сушеного розмарина
~ 1,5 ч. ложечки сухой приправы для "Монреальского стейка"
смесь перцев
Куриную грудку разрезать пополам.
Очистить от хрящей и жира. Нарезать вдоль на шницели.
Промокнуть бумажным полотенцем.
Шницели поперчить свежемолотым перцем.
Натереть со всех сторон сухой монреальской приправой.
(Шницели солить не нужно, потому как в монреальскую приправу входит соль).
Полить шницели сладким соевым соусом и перемешать.
Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь.
Налить в сковороду оливковое масло, чтобы оно было вровень с "рёбрами".
Хорошо нагреть.
Зубчики чеснока, не очищая от шелухи, раздавить плоским лезвием ножа и добавить их в сковороду в нагретое масло вместе с иголочками сушеного розмарина.
Выложить в сковороду куриные шницели и жарить на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3412 |
| |
|
