900 гр. грудки индейки
Грудку индейки нарезать порционными кусками.
Маринад
3 стол. ложки майонеза
1/2 стол. ложки дижонской горчицы
2 стол. ложки оливкового масла
2 ч. ложечки меда
2 зубчика чеснока
3 ч. ложечки сухой приправы для "Монреальского стейка"
соль по вкусу
***
2-3 стол. ложки оливкового масла
2 луковицы
Смешать оливковое масло с майонезом, горчицей и медом.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать приправу для "Монреальского стейка".
Посолить по вкусу и перемешать.
Куски индейки обмазать маринадом и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа.
В форму для запекания налить 2-3 стол. ложки оливкового масла.
Лук нарезать полукольцами и выложить в форму.
Индейку выложить на лук вместе с оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 50 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 15 минут до появления красивой румяной корочки.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3380 |
| |
|
