600 гр. куриной печени
щепотка смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
***
1 луковица
Куриную печень промыть, очистить от желчных протоков и ненужного жира.
Разрезать на 2-3 кусочка.
Переложить печень в миску.
Приправить итальянскими травами, солью и перцем.
Перемешать.
Кляр
2 яйца
~ 2 ~ 2,5 стол. ложки муки
соль
смесь перцев
Смешать яйца с солью, перцем и мукой.
В сковороде нагреть растительное масло.
Кусочки куриной печени окунуть в приготовленный кляр.
Жарить в сковороде с двух сторон до зарумянивания.
Отдельно обжарить лук, нарезанный полукольцами.
Готовую куриную печень подавать с обжаренным луком.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3444 |
| |
|
