На 2,5 л. воды -
500 гр. куриного мяса
1 луковица
1 морковь
1/2 стакана перловой крупы
50 гр. вермишели
3 средние картофелины
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
Куриное мясо порезать на кусочки и обжарить в толстостенной кастрюле до румяности.
Добавить к курице лук, нарезанный четверть-кольцами, и обжарить до золотистого цвета.
Добавить очищенную и натертую морковь, и обжарить все вместе, помешивая.
Налить в кастрюлю воду. Довести до кипения.
Всыпать в кастрюлю перловую крупу.
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности перловки.
Добавить в суп нарезанный кубиками картофель и лавровый листочек.
Когда картофель будет готов, добавить в суп вермишель.
Суп приправить солью и перцем.
Продолжить варить суп до готовности вермишели.
В готовый суп добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3578 |
| |
|
