1 кг. говяжьей печени
2 ч. ложечки сухой приправы для "Монреальского стейка"
соль
Говяжью печень нарезать стейками толщиной примерно 1 см.
Приправить сухой монреальской приправой и солью по вкусу.
Панировка
2 яйца
мука
панировочные сухари
соль
Приготовить три тарелки.
В одной тарелке муку смешать с солью.
В другой тарелке вилочкой размешать яйца.
В третью тарелку насыпать панировочные сухари.
Стейки из говяжьей печени сначала обвалять в муке, потом окунуть в яйце, затем запанировать в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить печень на небольшом огне с двух сторон до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3394 |
| |
|
