На 2 л.воды-
400 гр.мяса на ребрышках
1 луковица
1 морковь
0,5 стакана перловки
1 помидор
1 стол.ложка томат.пасты
2 средние картофелины
100 гр.соленых огурцов
лаврушка
2 зубчика чеснока
красный стручковый острый перец по вкусу
соль
перец
укроп
Мясо порезать на порционные кусочки.
Налить в кастрюлю воды и поставить с мясом на огонь.
Снять пенку.
Засыпать в кастрюлю перловку.
Лук обжарить с морковкой, добавить мелко порезанный помидор.
Туда же раздавить чеснок.
Когда овощи потушатся, добавить томат.пасту и все это отправить в кастрюлю.
Когда содержимое кастрюли проварится чуть больше часа, положить порезанную кубиками картошку.
Посолить, поперчить, добавить лаврушку и острый перец.
За 10-15 минут до окончания варки положить мелко порезанные соленые огурцы.
Готовый суп посыпать укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6251 |
| |
|
