Я назвала их именно так, потому что котлеты и в самом деле очень удачные!
Сочные и вкусные,с богатым набором травок и специй.
250 гр. свинины
250 гр. курятины
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
0.5 ч. ложечки сладкой паприки
1 стол. ложка куриного бульонного порошка
0.5 ч. ложечки сушеного укропа
0.5 ч. ложечки сушеной петрушки
2 щепотки сушеной мяты
1 стол.ложка соевого соуса
соль
перец
4-5 стол.ложки панировочных сухарей
2/3 стакана молока
70 гр. размягченного сливочного масла
***
хлебные сухари Bread Crumbs
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луковицей и чесноком.
Вбить в фарш яйцо.
Добавить соевый соус, паприку, сушеные травы.
Всыпать сухари и куриный порошок.
Влить молоко.
Посолить и поперчить.
Размягченное сливочное масло мелко порезать и добавить в фарш.
Фарш хорошенько вымешать.
Затем сформировать котлеты и обвалять их со всех сторон в хлебных сухарях.
Жарить котлеты в хорошо разогретом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6439 |
| |
|
Котлетки действительно очень вкусненькие