500 гр. грудки индейки
1 луковица
250 гр. шампиньонов
1 зубчик чеснока
250 мл. сливок 15% жирности
2/3 стакана куриного бульона (или воды)
щепотка смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
петрушка
Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде до румяности.
Добавить к индейке нарезанную четверть-кольцами луковицу и обжарить до золотистого цвета.
Добавить в сковороду нарезанные шампиньоны и обжарить всё вместе примерно 8 минут.
Затем добавить измельченный зубчик чеснока, перемешать и обжарить еще полминуты.
Влить в сковороду сливки и горячий куриный бульон.
Всыпать итальянские травы, соль и перец.
Перемешать.
Под крышкой на минимальном огне тушить индейку еще примерно 6 минут, пока соус немного не загустеет.
Добавить нарезанную петрушку и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3923 |
| |
|
