600 гр. грудки индейки
Грудку индейки нарезать порционными кусочками.
Маринад
3 зубчика чеснока
1 большая луковица
1 помидор
3 стол. ложки лимонного сока
3 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 ч. ложечка приправы для курицы-гриль
1/2 ч. ложечки карри порошка
2 стол. ложки коричневого сахара
соль
смесь перцев
петрушка
***
5 стол. ложек оливкового масла для жарки
Для маринада в глубокой миске смешать оливковое масло с соком лимона и сладким соусом чили.
Добавить нарезанную четверть-кольцами луковицу, нарезанный кубиком помидор и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Добавить карри, приправу для курицы-гриль, коричневый сахар, соль и перец.
Маринад перемешать.
Добавить в маринад кусочки индейки.
Накрыть и оставить мариноваться на 2 часа.
В сковороде нагреть оливковое масло.
Содержимое миски выложить в сковороду.
На небольшом огне под крышкой тушить индейку в течение 40-45 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
На гарнир прекрасно подойдет отварной рис.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3620 |
| |
|
