500 гр. свежемороженой мойвы
1-2 зубчика чеснока
щепотка острой паприки
щепотка сушеного укропа
соль
перец белый
~ 100гр. муки
Мойву разморозить.
Очистить от внутренностей и промыть.
Голову и хвост отрезать по желанию.
Насыпать в пищевой пакет муку.
Добавить в муку специи - соль, перец белый, острую паприку и сушеный укроп.
Перемешать.
Порциями добавлять мойву в пакет.
Пакет закрыть и аккуратно встряхнуть, чтобы мука полностью покрыла каждую рыбку.
Достать из пакета панированную мойву, стряхивая лишнюю муку.
В сковороде на разогретом масле жарить рыбку до румяной корочки.
Зубчики чеснока раздавить и измельчить.
Готовую мойву переложить со сковороды в просторную миску, пересыпая каждый слой рыбки измельченным чесноком.
Дать мойве постоять несколько минут, чтобы вся рыбка полностью чесноком пропиталась.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2544 |
| |
|
