Если у Вас осталась вареная кукуруза, которую уже никто не ест, то ее можно применить в этом рецепте.
600 гр. грудки индейки
250 гр. кукурузы
1 большая луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
400 гр. помидоров
1 стол. ложка томатной пасты
2 стакана воды (или бульона)
1 лавровый листочек
щепотка острой паприки
2 ч. ложечки сахара
соль
смесь перцев
петрушка
Грудку индейки нарезать порционными кусочками.
Обжарить в сковороде на разогретом оливковом масле до румяности.
Добавить к индейке луковицу, нарезанную кубиком, и обжарить до золотистого цвета.
Добавить натертую морковь и обжарить все вместе.
Добавить измельченные зубчики чеснока и натертые на терке помидоры (шкурки выбросить).
Перемешать.
Добавить томатную пасту и перемешать.
Влить воду (или бульон) и довести до кипения.
Добавить лавровый листочек, острую паприку, сахар, соль и перец.
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить индейку в течение 30 минут.
Отделить ножом зерна вареной кукурузы от початков.
Добавить кукурузу к индейке, перемешать и продолжить тушить еще 10-15 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3907 |
| |
|
