600 гр. куриной грудки
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
400 гр. помидоров
150 мл. пассаты (passata - томатный соус)
250 мл. воды
1 лавровый листочек
1/3 ч. ложечки смеси итальянских трав
щепотка острой паприки
~1 стол. ложка сахара
соль
смесь перцев
зелень
***
500 гр. спагетти
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло.
Выложить куриные кусочки в сковороду и обжарить до румяности в течение 5-7 минут.
Добавить к куриной грудке нарезанную маленьким кубиком луковицу и измельченные зубчики чеснока.
Перемешать и обжарить до золотистого цвета, примерно 5 минут.
Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке (шкурки выбросить) и добавить в сковороду.
Добавить в сковороду томатный соус и воду.
Добавить лавровый листочек, смесь итальянских трав, острую паприку, сахар, соль и перец.
Дать покипеть 5-7 минут.
Спагетти отварить в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Выложить спагетти в сковороду, перемешать и прогреть пару минут.
В готовое блюдо добавить зелень.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 3125 |
| |
|
