3 куриных окорочка весом ~ 1,1 кг.
соль
смесь перцев
Окорочка промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Приправить солью и свежемолотым перцем.
Маринад
4-5 зубчиков чеснока
20 гр. приправы для курицы*
2 стол. ложки финикового сиропа (финиковый мёд - силан)
2 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
2 стол. ложки оливкового масла
Для маринада смешать финиковый сироп с соусом чили и оливковым маслом.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать приправу для курицы.
Маринад перемешать.
Окорочка обмазать маринадом и поставить в холодильник мариноваться на 3-5 часов.
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить в форму куриные окорочка, поливая их остатками маринада.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 35-40 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 15 минут до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
* Если в состав приправы для курицы входит соль, то окорочка посолить по своему вкусу, или же не солить совсем.
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3790 |
| |
|
