3 куриных окорочка
3 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
2 ч. ложечки приправы для курицы (без соли)
соль
смесь перцев
Смешать оливковое масло с зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.
Добавить приправу для курицы, соль и перец.
Перемешать.
Окорочка промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Обмазать приготовленной смесью.
Выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2-4 часа.
Затем форму с окорочками поставить запекаться в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Абрикосово-мандариновая глазурь
1 стол. ложка оливкового масла
2 стол. ложки сиропа абрикосового варенья
2 ч. ложечки сладкого соевого соуса
1 мандарин
щепотка острой паприки
Для глазури смешать оливковое масло со сладким соевым соусом, сиропом абрикосового варенья, свежевыжатым мандариновым соком и острой паприкой.
Через 40 минут достать из духовки форму с окорочками и убрать фольгу.
Окорочка полить глазурью, вернуть в духовку и продолжить запекание еще примерно 15-20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2217 |
| |
|
