1 курица весом ~ 1,7 кг.
1 кг. картофеля
4 зубчика чеснока
1,5 стол. ложки приправы для курицы (без соли)
1 стол. ложка майонеза
1 стол. ложка кетчупа
соль
смесь перцев
Курицу разрезать на порционные куски. По желанию снять кожу.
Приправить кусочки курицы солью и перцем.
Добавить приправу для курицы и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Обмазать майонезом и кетчупом.
Оставить мариноваться на 4 часа.
Картофель почистить и нарезать ломтиками.
Добавить к картофелю соль, свежемолотый перец и перемешать.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Выложить в форму картофель и смешать его с маслом.
Поверх картофеля выложить кусочки курицы.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через час фольгу убрать и продолжить запекание еще ~ 25 минут до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3888 |
| |
|
