17 куриных крылышек
1 кг. картофеля
соль
смесь перцев
Поместить крылышки в просторную посуду.
Приправить солью и перцем. Перемешать.
Маринад
2 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки соуса Барбекю
2 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
2 стол. ложки финикового сиропа (финиковый мёд - силан)
1/2 ч. ложечки карри порошка
1/2 ч. ложечки приправы для курицы-гриль
4-5 зубчиков чеснока
Смешать оливковое масло с соусом Барбекю, сладким соусом чили и финиковым медом.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать карри и приправу для курицы.
Маринад перемешать.
Крылышки залить маринадом и перемешать.
Посуду с крыльями накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа.
Картофель почистить и нарезать ломтиками.
Добавить к картофелю соль, свежемолотый перец и перемешать.
В форму для запекания налить 2-3 стол. ложки оливкового масла.
Выложить в форму картофель и смешать его с маслом.
Крылышки выложить на картофель вместе с оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 35-40 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 15 минут до появления красивой румяной корочки.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=Na18lZWVz1k
Мой канал на YouTube
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1918 |
| |
|
