~ 2 кг. карасей (3 шт.)
2 стол. ложки соевого соуса
1 лимон
1/2 ч. ложечки приправы для шашлыка
соль
смесь перцев
***
мука для панировки
растительное масло для жарки
На рыбе сделать глубокие надрезы до хребта примерно через каждые 5 мм.
Это для того, чтобы надрезать мелкие косточки и чтобы рыба напиталась соусом.
Для соуса добавить к карасям сок лимона, соевый соус, соль, перец и приправу для шашлыка.
Оставить карасей в соусе на 5 минут.
Затем обвалять рыбу в муке и жарить на среднем огне с двух сторон до румяности.
Когда рыба подрумянится, накрыть сковороду крышкой и по 5 минут жарить карасей с каждой стороны.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=6giRph-0CZA&t=126s
Мой канал на YouTube
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1556 |
| |
|
