17 куриных крылышек
смесь перцев
Маринад
5 зубчиков чеснока
1 стол. ложка майонеза
1 стол. ложка горчичного майонеза
1 стол. ложка соевого соуса
1 стол. ложка меда
2 стол. ложки оливкового масла
1 чайная ложка сладкой паприки (хлопья)
1 чайная ложка карри порошка
1 чайная ложка приправы для курицы
***
1,2 кг. картофеля
1 луковица
1 морковь
4 зубчика чеснока
смесь перцев
соль по вкусу
2-3 стол. ложки оливкового масла для смазывания формы
мед для смазывания готовых крылышек
Для маринада смешать в миске два вида майонеза.
Добавить измельченные зубчики чеснока.
Всыпать карри, хлопья сладкой паприки и приправу для курицы.
Добавить мед, соевый соус и оливковое масло.
Маринад перемешать.
Попробовать маринад на вкус.
(Если из-за соевого соуса чувствуется соль в маринаде, то желательно крылышки не солить!)
Куриные крылышки поперчить.
Крылышки залить маринадом и перемешать.
Посуду с крыльями накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа.
Лук нарезать перьями и поместить в миску.
Добавить нарезанную брусочками морковь.
Картофель почистить, нарезать крупным ломтиком и добавить в миску.
Зубчики чеснока почистить, раздавить лезвием ножа и также добавить в миску.
В форму для запекания налить 2-3 стол. ложки оливкового масла.
Выложить в форму лук, морковь, картофель и чеснок.
Равномерно распределить в форме овощи.
Поперчить и посолить по вкусу.
Поверх картофеля выложить крылышки вместе с оставшимся маринадом.
Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 55-60 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 15 минут до появления красивой румяной корочки.
Готовые крылышки смазать медом.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=ooyaScMAvZw
Наш канал на YouTube
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3986 |
| |
|
