1 кг. сардинок - 7 шт.
1 лимон
соль
смесь перцев
растительное масло для смазывания решетки
Сардинки сбрызнуть соком лимона.
Приправить солью и перцем.
Оставить мариноваться.
А тем временем нужно растопить печь.
Решетку-гриль для мангала, состоящую из двух зажимающих плоскостей, смазать растительным маслом.
Уложить сардинки на решетку.
Установить решетку с рыбой в растопленную печь.
Жарить сардинки в печи над горящими углями.
Периодически сбрызгивать сардинки маринадом, в котором они мариновались - это лимонный сок с солью и перцем.
А также периодически переворачивать решетку с рыбой с одной стороны на другую.
Запекать сардинки до румяности, до красивой корочки.
Готовые сардинки снять с решетки и выложить на блюдо.
Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=J6QYhxGbyww&t=1s
Наш канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1100 |
| |
|
