800 гр. грудки индейки
1 большая луковица (300 гр.)
1-2 зубчика чеснока
70 гр. сливочного масла
1 яйцо
~ 5~7 стол. ложек панировочных сухарей
соль
смесь перцев
***
панировочные сухари для обвалки котлет
растительное масло для жарки
Сливочное масло заранее достать из холодильника.
Грудку индейки, луковицу, зубчики чеснока и сливочное масло комнатной температуры поместить в чашу блендера или фуд-процессора.
Измельчить в фарш.
Выложить полученный фарш в миску.
Добавить в фарш яйцо.
Всыпать панировочные сухари, соль и перец.
Фарш тщательно вымешать.
Из приготовленного фарша сформировать котлеты.
Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Жарить котлеты с каждой стороны до румяности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 632 |
| |
|
