2 стейка ( свиное мясо) - 400 гр.
соль
перец черный
0,5 ч. ложечки карри порошка
оливковое масло
Соус
1 луковица
2 зубчика чеснока
30 гр. красного сухого вина
Стейки положить на разогретую сковороду и жарить на оливковом масле.
Солить,перчить и посыпать карри тут же,в сковороде.
Поджаривать до румяной корочки,переворачивая с одной на другую сторону.
Всыпать в сковороду рядом со стейками нашинкованный на полукольца лук.
Пассеровать лук до мягкого состояния.
Выдавить сюда же чеснок и перемешать.
Влить красное сухое вино.
Потомить немного в вине стейки и лук.
Выложить мясо на блюдо вместе с луком,полив их остатками соуса.
На гарнир овощной салат и запечённый картофель.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5539 |
| |
|
