750 гр. куриной грудки
1 луковица
1 болгарский перец
150-200 гр. тыквы, очищенной от кожуры и семян
3 зубчика чеснока
250 мл. домашнего томатного соуса
300 мл. воды
1 стол. ложка финикового сиропа (финиковый мёд - силан) или 1,5 ч. ложечки меда
1 лавровый листочек
1 ч. ложечка приправы для курицы
1 ч. ложечки карри порошка
~1 стол. ложка сахара
соль
смесь перцев
укроп
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло.
Выложить куриные кусочки в сковороду и обжарить до румяности.
Добавить к куриной грудке нарезанную полукольцами луковицу и обжарить до золотистого цвета.
Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Мякоть тыквы нарезать маленьким кубиком.
Добавить в сковороду, перемешать и обжарить все вместе в течение 5-ти минут.
Измельчить зубчики чеснока, добавить в сковороду и всё вместе перемешать.
Влить томатный соус и воду.
Довести до кипения.
Добавить лавровый листочек, приправу для курицы, карри, соль, перец и сахар по вкусу.
А также добавить финиковый мед.
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить куриную грудку в течение 20-25 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 666 |
| |
|
