1,2 кг. мойвы
Мойву промыть. Не потрошить.
Панировка
4 стол. ложки муки
2/3 ч. ложечки карри порошка
1 ч. ложечка сладкой паприки
щепотка острой паприки
соль
смесь перцев
***
1/2 лимона
растительное масло
В пищевой пакет насыпать муку, карри, сладкую и острую паприку, а также соль и перец.
Перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Кулинарной кисточкой смазать бумагу растительным маслом.
Партиями опускать мойву в пакет.
Пакет закрыть и аккуратно встряхнуть, чтобы мучная панировка полностью покрыла каждую рыбку.
Доставать из пакета панированную мойву и выкладывать на бумагу.
Противень с рыбкой поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор).
Через 15 минут достать противень из духовки.
Сбрызнуть мойву лимонным соком, а также сбрызнуть растительным маслом.
Вернуть рыбку в духовку и продолжить запекание еще примерно 15 минут до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 678 |
| |
|
