250 гр. баранины или говядины
1 морковь
1 луковица
2 помидора
1 большая или 2 средние картофелины
150 гр. риса
соль
специи - перец черный и жгучий красный
лаврушка
зелень кинзы и укроп
Мясо нарезать на кубики, и в казане в раскаленном масле обжарить.
Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить вместе с мясом.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры.
Когда помидоры потомятся, добавить маленькие кубики моркови, небольшие кубики картофеля и тушить их 5-6 минут.
Налить воду и дать закипеть и кипятить.
В кипящий суп добавить лаврушку, соль, перец красный жгучий и перец черный свеже помолотый.
Всыпать помытый рис.
Варить до готовности.
Подают маставу в глубокой посуде.
Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью кинзы,укропа.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6311 |
| |
|
