16 куриных крылышек
2 средние луковицы
1 морковь
2 болгарских перца (желтого и оранжевого цвета)
4-5 зубчиков чеснока
2 лавровых листочка
2 ч. ложечки куриного супового порошка (сухой бульон)
1 стол. ложка меда
1 стол. ложка лимонного сока
1 ч. ложечка карри порошка
1 ч. ложечка приправы для курицы-гриль
1/3 ч. ложечки семян кориандра
1 ч. ложечка сладкой паприки
щепотка кайенского перца
соль
смесь перцев
укроп
Куриные крылышки разрезать по суставу на две части.
В большой сковороде (можно в "воке") или казане разогреть растительное масло.
Партиями обжарить крылышки до румяности.
После чего убрать крылышки со сковороды в миску.
Лук нарезать небольшим кубиком и обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку нарезанные кубиком болгарские перцы, перемешать и обжарить все вместе в течение 3-х минут.
Затем добавить натертую морковь, перемешать и обжарить.
Примерно через 3 минуты добавить в сковороду измельченные зубчики чеснока, перемешать и продолжать обжаривать.
Через 2 минуты вернуть в сковороду крылышки и перемешать.
Влить в сковороду теплую воду так, чтобы она была вровень с крылышками.
Довести до кипения.
Добавить лавровые листочки, куриный суповой порошок, карри, приправу для курицы, сладкую паприку, кайенский перец и молотые семена кориандра.
Добавить мед и лимонный сок.
Всыпать соль и перец.
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить крылышки в течение 40 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Подавать крылышки со спагетти или с любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 533 |
| |
|
