Мы готовили эти креветки, когда путешествовали по Таиланду.
13 шт. речных креветок
1 литр воды
2 лавровых листочка
3 зубчика чеснока
соль
Речные креветки почистить (отрезать усики и лапки), промыть.
В кастрюлю налить литр воды и поставить на огонь.
В воду добавить лавровые листочки.
А также раздавленные зубчики чеснока (можно не очищать от шелухи).
Посолить.
Кастрюлю накрыть крышкой и довести воду до кипения.
Опустить в кипящую воду креветки на 3-4 минуты.
А после закипания бульона, варить еще 1/2 минуты.
Переложить готовые креветки на тарелку.
Соус
1/2 лимона
1 зубчик чеснока
1 чайная ложечки сладкого соевого соуса
1 стол. ложка соевого соуса (обычный)
1 стол. ложка сладкого соуса чили
Для соуса выжать сок половинки лимона.
Добавить измельченный зубчик чеснока.
Влить сладкий соевый соус, обычный соевый соус и сладкий соус чили.
Перемешать.
Подавать креветки с соусом.
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=4lsWfv1co4A
Мой канал на YouTube
Мы на Яндекс Дзен
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 238 |
| |
|
