На 2,5-3 литра воды -
~30 гр. сушеных белых грибов
1 луковица
1 морковь
2 средние картофелины
5-6 стол. ложек пшена
2 лавровых листочка
1 стол. ложка куриного супового порошка (сухой бульон)
соль
смесь перцев
укроп
Сушеные белые грибы залить водой и дать настояться в течение 15-20 минут.
В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.
Картофель нарезать небольшими кубиками и опустить в кастрюлю.
А также в кастрюлю всыпать пшено.
Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить вместе с луком.
Переложить в кастрюлю обжаренные овощи со сковороды.
Набухшие грибы отжать и добавить в кастрюлю.
Добавить лавровые листочки и куриный суповой порошок.
Суп посолить и поперчить.
Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на слабом огне примерно 30 минут.
В готовый суп добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 40 |
| |
|
