На 2,5 литра воды -
250 гр. фарша (свинина и куриное филе)
1 луковица
1 морковь
2 крупные картофелины
100 гр. перловой крупы
1-2 лавровых листочка
1/2 стол. ложки куриного супового порошка (сухой бульон)
соль
смесь перцев
укроп
В фарш добавить соль и перец.
Хорошо перемешать.
Влажными руками скатать в небольшие шарики.
Кастрюлю с водой поставить на огонь.
Всыпать в кастрюлю перловую крупу.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в сковороде до золотистости.
Добавить к луку натертую морковь и обжарить ее до мягкости.
Как только перловка будет готова, добавить в кастрюлю нарезанный небольшими кубиками картофель.
В кастрюлю добавить обжаренные овощи со сковороды.
Опустить в кастрюлю фрикадельки.
Добавить лавровые листочки.
Всыпать в кастрюлю куриный суповой порошок.
Приправить суп солью и перцем.
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить суп на небольшом огне до готовности картофеля.
Добавить в суп нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 17 |
| |
|
