0,5 кг. мяса
соль
перец черный
Свинину нарезать на порционные куски со сторонами примерно по 6-8 см.
Каждый кусочек отбить молоточком, предварительно закрыв мясо пищевой пленкой.
Посолить и поперчить.
Соус
2 яйца
3 стол. ложки майонеза
В чашке взбить яйца.
Добавить майонез.
Все хорошенько перемешать.
Уложить в соус кусочки мяса.
Оставить на час мариноваться.
Затем в сковороде на растит. масле обжарить мясо с двух сторон.
Мясо,приготовленное таким образом, получается очень нежным и сочным.
На гарнир прекрасно подойдут рожки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5897 |
| |
|
