900 гр. куриной грудки
1 большая луковица
1 морковь
1 болгарский перец
500 гр. помидоров черри
3 зубчика чеснока
2 лавровых листочка
1 ч. ложечка карри порошка
1/2 стол. ложки куриного супового порошка (сухой бульон)
~1/2 ч. стол. ложки коричневого сахара
соль
смесь перцев
укроп
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло.
Выложить куриные кусочки в сковороду и обжарить до румяности.
Добавить к куриной грудке нарезанную кубиками луковицу и обжарить до золотистого цвета.
Добавить натертую морковь, перемешать и обжарить до мягкости.
Добавить в сковороду нарезанный болгарский перец, перемешать и обжарить все вместе.
Помидоры черри разрезать пополам и добавить в сковороду.
Добавить измельченные зубчики чеснока.
Перемешать и обжарить.
Влить в сковороду воду так, чтобы она была вровень с содержимым сковороды.
Довести до кипения.
Добавить лавровые листочки, карри, куриный суповой порошок, сахар, соль и перец.
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить грудку в течение 35-40 минут.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 5 |
Просмотров всего: 5 |
| |
|
