Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Кальмары в меду Воскресенье, 29 Июля 2007г, 21:16
Основные блюда /Блюда из морепродуктов
авторский рецепт

0,5 кг. кальмаров
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стол. ложка соевого соуса
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
1 стол. ложка меда
щепотка мускатного ореха
щепотка карри порошка
соль
перец черный
щепотка базилика сушеного
несколько веточек укропа
несколько веточек кинзы
50 гр. оливкового масла

Луковицу порезать на полукольца.
Зубчик чеснока раздавить лезвием ножа.

В сковороде "Вок" ("Вок"-китайская глубокая сковорода) разогреть масло.
Лук и чеснок одновременно закинуть в сковороду и на большом огне поджарить до золотистого цвета,помешивая.

Затем влить соевый соус и остро-сладкий соус чили.
Перемешать.

Добавить столовую ложку меда.
Натереть чуточку мускатного ореха.
Всыпать карри и сушеный базилик.

Закинуть кальмары,предварительно их почистить, помыть и порезать колечками.
Помешивая,тушить кальмары до тех пор,пока они не поменяются в цвете,т.е. станут непрозрачными.
Это примерно 5 минут.

Посолить и поперчить.
Выключить огонь.
Посыпать зеленью кинзы и укропа.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 4 Просмотров всего: 5104
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

hotarubi 13:00, 25.02.2009
Спасибо за рецепт кальмаров! Нам было вкусно!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
Ируня 09:47, 16.02.2009
Леночка, давно хочу попробовать кальмары+мед!!! Но никак не соберусь. А если соберусь, то это будет твой рецепт :smile3:
 
Tanyshka 16:08, 06.08.2007
Аленочка, вкусно очень! Спасибо за рецепт!
 
rasect 21:58, 04.08.2007
Аленка, благодарю за кальмары! ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!

alenkii
Кушайте на здоровье! :smile3:
 
  Другие рецепты раздела:
  • Вареные речные креветки
  • Жареные речные креветки
  • Креветки в чесночном соусе
  • Кальмары во фритюре
  • Креветки с мятой в гранатовом сиропе
  • Кальмары и креветки в соевом соусе и бальзамическом уксусе
  • Кальмары с кунжутным маслом и соевым соусом
  • Креветки и новозеландские мидии в соусе терияки
  • Новозеландские мидии с пряным сливочным маслом
  • Новозеландские мидии в медовухе с папричным маслом
  • Новозеландские мидии под пряным сливочным маслом с медом
  • Новозеландские мидии под сливочно-чесночным соусом с петрушкой
  • Новозеландские мидии жареные в белом вине
  • Креветки жареные во фритюре
  • Коктейль из морепродуктов в чесночном масле
  • Креветки тигровые жареные в соевом соусе с лимоном
  • Креветки жареные с кумкватом
  • Кальмары в овощном соусе с паприкой
  • Осьминоги, карамелизированные в красном вине
  • Коктейль из морепродуктов в пряном соусе
  • Креветки чесночные
  • Коктейль из морепродуктов в соевом соусе
  • Креветки в пиве
  • Креветки медово-лаймовые в белом вине
  • Креветки мятно-медовые
Основные блюда
Блюда из мяса
Блюда из мясного фарша
Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи
Блюда из индейки
Блюда из рыбы
Блюда из морепродуктов
Вареные крабы
Вареные речные креветки
Жареные речные креветки
Кальмары в меду
Кальмары в овощном соусе с паприкой
Кальмары во фритюре
Кальмары и креветки в соевом соусе и бальзамическом уксусе
Кальмары с кунжутным маслом и соевым соусом
Коктейль из морепродуктов в пряном соусе
Коктейль из морепродуктов в соевом соусе
Коктейль из морепродуктов в чесночном масле
Креветки сливочно-лимонные
Креветки в пиве
Креветки в чесночном соусе
Креветки жареные во фритюре
Креветки жареные с кумкватом
Креветки и новозеландские мидии в соусе терияки
Креветки медово-лаймовые в белом вине
Креветки мятно-апельсиновые
Креветки мятно-медовые
Креветки с мятой в гранатовом сиропе
Креветки тигровые в лимонном ликере
Креветки тигровые жареные в соевом соусе с лимоном
Креветки тигровые с мандарином
Креветки чесночные
Новозеландские мидии в медовухе с папричным маслом
Новозеландские мидии жареные в белом вине
Новозеландские мидии под пряным сливочным маслом с медом
Новозеландские мидии под сливочно-чесночным соусом с петрушкой
Новозеландские мидии с пряным сливочным маслом
Осьминоги, карамелизированные в красном вине
Блюда из субпродуктов
Супы
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.