600 гр. куриного филе
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
3-4 зубчика чеснока
800 гр. картофеля
200 гр. белокочанной капусты
2 стол. ложки сладкого кетчупа
2 лавровых листочка
1 стол. ложка сладкой паприки
щепотка острой паприки
щепотка молотого кориандра
1 ч. ложечка сахара (опционально)
соль
смесь перцев
укроп
В казан налить растительное масло, поставить на средний огонь и нагреть.
Лук нарезать кубиком и обжарить в казане до золотистого оттенка.
Добавить в казан натертую морковь и обжарить вместе с луком.
Добавить нарезанный тонкими полосками болгарский перец, перемешать и продолжать обжаривать.
Добавить измельченные зубчики чеснока и перемешать.
Через пару минут добавить в казан нарезанное порционными кусочками куриное филе и обжарить до румяности.
Добавить нашинкованную соломкой капусту и перемешать.
Добавить нарезанный средним ломтиком картофель.
Влить в сковороду воду комнатной температуры так, чтобы она была вровень с содержимым сковороды.
Довести до кипения.
Добавить сладкий кетчуп и перемешать.
Добавить лавровые листочки; сладкую и острую паприку; молотые семена кориандра; сахар, соль и перец.
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить блюдо до готовности в течение 30-35 минут.
Снять казан с огня.
Добавить нарезанный укроп и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 11 |
Просмотров всего: 11 |
| |
|
