Еще одна добыча мужа.
Сегодня покажу,что я приготовила из самой большой рыбы.
Это ставрида.На иврите ставрида называется тарахон.
А оставшуюся рыбу я пожарила.
1 ставрида
1 веточка розмарина
1 лимон
1 зубчик чеснока
1 лук-порей
1 помидор
1 стручок зеленого острого перца чили
горсть оливок
щепотка майорана сушеного
соль
перец черный
оливковое масло
Рыбу почистить и помыть.
Посолить и поперчить со всех сторон.
В брюшко рыбы,а также под жаберные крышки положить -
- веточку розмарина,
- дольки половины лимона
- чеснок сначала раздавить лезвием ножа,а затем поместить в брюшко.
Посыпать рыбу майораном.
На фольге разложить -
- колечки лука-порея,
- помидор дольками,
- дольки второй половины лимона,
- оливки,
- стручок перца чили.
Посолить и посыпать майораном.
На овощи уложить подготовленную рыбу.
Полить рыбу и овощи оливковым маслом.
Затем рыбу завернуть в фольгу и поставить запекаться в заранее нагретую до 180 град. духовку.
Через 30 минут фольгу можно открыть и продолжить
запекаться еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6341 |
| |
|
