2 розовые форели соль перец 1 лук-порей 1 стручок зеленого острого перца чили 1 манго горсть грецких орехов 2-3 желтых финика 2-3 стол. ложки остро-сладкого соуса чили 1 лимон оливковое масло сливочное масло 0,5 стакана гранатового сока (натурального) Лук-порей нашинковать колечками и поджарить на оливковом масле. Стручок перца чили нарезать полукольцами,очистив от семян и также поджарить,добавив к луку. Рыбу посолить и поперчить. В форму для запекания налить оливковое масло. Поместить рыбу в форму. В брюшко рыбы выложить - - поджаренные лук и перец чили, - манго,нарезанное на маленькие кубики, - измельченные грецкие орехи. И полить остро-сладким соусом чили. Сверху на рыбу разложить кружочки желтых фиников и лимона.
Сливочное масло маленькими кусочками раскидать на рыбу и вокруг неё. Влить полстакана натурального гранатового сока.
Форму с рыбой поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать рыбу до румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5655 |
|
|