4 стейка (шея)
1 луковица
100 гр. гранатового сока
1 стол. ложка уксуса
1/2 ч. ложечки зры (кумин)
1/2 ч. ложечки кинзы (кориандр)
соль
перец черный
Нарезать стейки и слегка отбить.
Выложить стейки в посуду.
Влить гранатовый сок и уксус.
Всыпать нашинкованный лук и свеже помолотые семена кумина и кориандра.
Посолить и поперчить.
Накрыть посуду и поставить стейки в холодильник на 3-4 часа мариноваться.
Затем решетку протереть половинкой луковицы.
Выложить стейки на решетку и жарить с двух сторон пока не подрумянятся.
Также на решетке можно запечь овощи.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6084 |
| |
|
