2 полоски корейки
1 луковица
100 гр. гранатового сока
1 стол. ложка уксуса
1/2 ч. ложечки зры (кумин)
1/2 ч. ложечки кинзы (кориандр)
соль
перец черный
Каждую полоску корейки порезать пополам.
Сложить 4 половинки корейки в посуду.
Влить гранатовый сок и уксус.
Всыпать нашинкованный лук и свеже помолотые семена кумина и кориандра.
Посолить и поперчить.
Посуду накрыть и поставить мариноваться в холодильник на несколько часов.
Можно замариновать утром,а в обед уже жарить корейку на решетке,предварительно протерев решетку половинкой луковицы.
Жарить корейку ,попеременно переворачивая с двух сторон.
По желанию,на решетке также можно запечь овощи.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5837 |
| |
|
